3 Y7 J+ K4 h% m$ s; [5 }www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D) [3 a2 j" p- w
材料 z2 H# Z0 R3 n0 \: E3 I: @* T
粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙
/ y% G+ } R4 v& }/ e* E9 |9 Gtvb now,tvbnow,bttvb& g/ M x1 t% N' c0 P
調味料
* l |9 Q/ W% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許
& _. {3 n. ^3 j7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q' Z1 }0 h% Q: } h3 j$ F8 L. mwww3.tvboxnow.com1 H1 i& y( m% D2 E. Z" {
做法公仔箱論壇. m& H- i# c b$ a4 |; [5 S/ ]
1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* h8 V& R7 ~ O0 _$ Y% w* s3 x
# s% G9 B1 y7 z0 {4 S7 M* |1 w4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將生粉加入蟹件中略拌勻。7 Q( a2 z% n* j6 P8 V; {; R6 k
. V# A5 s" }6 V/ m( ^
3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。. O+ [* o) s- z& S/ K
公仔箱論壇1 m" ~* ^5 J$ S7 F& z
4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。公仔箱論壇; G4 t" V R o; ^3 Z; A/ a
公仔箱論壇4 o6 H! z. }. T4 ^( x9 S3 J8 o7 s
 公仔箱論壇# |! C# Q9 G' ]" ?% E1 f
tvb now,tvbnow,bttvb2 M3 A) B% L7 P$ ^: W& O
 www3.tvboxnow.com/ P# [( w. ^0 [' R+ G/ m& d
. t' }4 h# u- T& G. j4 U tvb now,tvbnow,bttvb" `4 r/ ]$ F0 I% ?0 C
8 p. D; Y- b3 ~$ F* h* Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 ?' R9 H( o! m; B2 Y0 f4 r9 G應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。
( @9 Z5 z B" I6 `$ G/ ^ |
發表於 2009-12-9 06:09 AM
| 
發表於 2009-12-9 04:15 PM
|