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材料
: _, v+ D4 X, F: i Ntvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞
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$ C" \( C w$ \5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 k2 h O% ^$ s: ?5 R* w0 utvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com3 X5 z5 z& w! G: k$ j
! m+ ?! |9 z/ C4 a$ ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁料
& L) T5 {& @4 I: k, j雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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2 b8 q+ \7 G. v( K4 X公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com, w9 v- U8 g5 ] z, v3 N. F% _
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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4 P. t. O( j2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。www3.tvboxnow.com+ i- z( _9 M, b% M
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3.將白腸粉切約2吋長段。公仔箱論壇8 V1 K4 U5 W( M6 n5 q: g
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4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。
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* X H$ }* N8 i t+ Gtvb now,tvbnow,bttvb6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。公仔箱論壇, A) L0 c* a* h6 m1 p# N
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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