[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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- r& `$ j9 G, ^" w# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E) v$ P, T) F# e7 L
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量% L; S2 ^' J9 _$ W
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1 \+ G6 `5 n- t$ ]1 e做法
0 R$ E' _8 i$ q" r2 V" S, _" a  Vwww3.tvboxnow.com1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。tvb now,tvbnow,bttvb4 t  k( A6 k" y& \) b1 o; i

$ ]2 `2 h* b; u* A- _, z+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭切大約1吋厚件。
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0 D) H' [0 }# P0 e5 o0 ?公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
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" P5 }% u9 Y& z5 s$ twww3.tvboxnow.com4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。