 7 G) y3 U! O3 o! M9 D8 X& @
www3.tvboxnow.com) n( ^' [9 ?7 q& S
材料
4 r% o+ J* k+ Q5 H+ e* Fwww3.tvboxnow.com大連鮑 100克、鵝肝 30克、洋葱粒 40克、蘆笋粒 30克、日本米飯 100克、雞蛋 1隻（拂勻）、甘笋粒 20克、天婦羅粉適量 調味料：鹽10克、水 150毫升、味醂 45毫升、煮酒 45毫升、薑 10克（切片）、糖 100克、濃口醬油 30毫升、木魚花 10克、黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z- w. j# u2 s. t' [
, E* B! ~8 [* f5 Y1 S/ ]0 v0 Swww3.tvboxnow.com
, U8 n& s1 a0 `- F/ v做法
6 d* e: y$ {. q5 Y( O公仔箱論壇1.將水及木魚花倒入煲，開大火煮滾後熄火，隔渣倒出木魚水。: H# s8 C- o# N1 D
www3.tvboxnow.com: I1 \7 X" T0 Z& A5 c* G
2.鮑魚洗刷乾淨後放入煲，加（ 1）、薑片、煮酒、味醂、糖及濃口醬油，用細火煮滾。
) J0 C3 w9 r' Z, D6 z' u- q$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d5 X( u; G$ G' j+ g* N$ O
3.在錫紙刺數個小孔，冚上鮑魚煮15分鐘，取出攤凉，鮑魚汁盛起留用。. v8 k5 X% K* D$ g& b+ L& P/ e
1 a& \" F3 Z: r4.將鮑魚肉離殼去內臟，鮑魚肝留用，然後一開四。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j* ?2 {* R- q+ B
" t8 c0 U# h) R8 h( M公仔箱論壇5.將蛋漿倒入白飯拌勻，再倒入已燒熱的鑊中，炒香後盛起。
% `( l$ \9 Y) Q/ v
% ^) w1 j% r- X( q6.原鑊再開中火燒熱，下洋葱粒、甘笋粒、鮑魚肝及蘆笋粒炒香，將炒飯回鑊炒勻，下鮑魚粒、鹽、黑胡椒及鮑魚汁炒勻後盛起。
& F7 s) ^" C" R' ?) R公仔箱論壇/ o- e; H3 Y3 R+ c3 ^9 W1 |
7.起鑊下油，將鵝肝蘸上少許天婦羅粉後放入鑊，用中火煎至金黃盛起。8.保留鑊中的鵝肝油，原鑊加炒飯炒香上碟，最後面放鵝肝即完成。
( e Q2 Z4 G2 @! S, X: g0 x公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& F. n$ q, \/ c# t p/ y
 tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ A- }) R, H5 N7 V r# }
0 w" Z$ z4 K+ S; C" _公仔箱論壇
$ B: G6 E3 w, q9 w5 l: i6 |5 A, Xwww3.tvboxnow.com
$ E7 z: h- b: Q7 d& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @8 q! Z& ?6 Q. `$ i4 r8 vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com8 M1 a/ Q: Z7 w
 |
發表於 2009-12-10 06:05 AM
| 