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雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量
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% W' q/ C5 {) i) ?4 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ H/ T% g9 c, e( L; _8 D3 y/ B9 j8 ^公仔箱論壇1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。
& h! P, c( T9 N. _, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p' c1 `; Z9 X, p* \7 o& z; L2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。
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; D8 @+ V& V% ~0 x3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?6 ^3 ^6 y$ u
5 g. Z* @) B% E( w+ g' Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。
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, J" a4 N0 U% v5 p; i& r; N1 D5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。( S' G) D. N7 R G+ y8 O9 x
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發表於 2009-12-10 06:06 AM
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