未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。9 P3 H$ m' y9 K4 Y
y3 F$ ^2 U' ]2 o3 ~" D* z& \) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。: @$ M: O# J9 d8 Y) ~6 M
$ s2 W' E/ r- Z5 J5 g; Y+ Kwww3.tvboxnow.com樹頭蛋糕. J8 a: M: v* k, M
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。! f5 B% _2 Z2 l6 a/ T2 g: N6 m
4 V7 G6 p+ X9 K( W7 hwww3.tvboxnow.com扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁公仔箱論壇7 \6 `8 k; E' L3 I( H# e
l6 \6 z5 W; {8 A' u蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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瑞士蓮朱古力火鍋
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' ]; }( S0 U- Z入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。: c9 @9 C$ ^ q; v; j% i/ Y4 {
+ i4 C8 @4 {, @7 P# \焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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+ ]& d; Y; c; Q! d/ d2 |' Swww3.tvboxnow.com新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 www3.tvboxnow.com. |6 T9 n0 g; c9 Q" X4 n" J$ b
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; T+ q, N8 v! g0 U0 f0 ktvb now,tvbnow,bttvbPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓) b+ q4 S$ t& C
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景* K0 {8 h3 W- H9 `% ~# E. N. X
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( |9 ?( S3 a6 ? utvb now,tvbnow,bttvb選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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3 u1 P* |: F# F5 I. b4 P% zwww3.tvboxnow.com薑餅慕絲杯
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _1 U2 S" V. G) U8 u9 ]4 J
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鐵板 1855牛肉粒
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8 N$ \* [, h8 a0 K) N9 D$ f$ k" e公仔箱論壇美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。4 s" e; Y7 i z8 _3 k& W: ?3 E( Z
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帶子龍蝦杯
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 www3.tvboxnow.com" R! J; H) v7 F0 v4 N! T
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9 r1 m1 P) p2 M( o' J+ n) V# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。' H9 \, _8 N; s+ M7 F6 M( I8 s# r
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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! f& k9 o* S1 N! Q公仔箱論壇擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳) q9 A' L% _4 _5 r4 o Z/ b- z
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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香煎鵝肝. C4 { l1 {* t( L q: [* ~
& O' t# T( r1 Qtvb now,tvbnow,bttvb即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
% I% f4 A6 Q/ r ?- a. Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q" V+ `; A! D! j
蠔皇鮑魚鴨掌煲- P4 h6 H: u9 y
0 r& e3 ?4 P6 I; q0 T U: U7 n0 Rtvb now,tvbnow,bttvb網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅
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0 N- L% q( z; k+ c; c1 q! H公仔箱論壇有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。www3.tvboxnow.com, _ K8 k; {. Y1 M/ u; U* s
f& k- o# T7 Z: O7 L# C* `朱古力噴泉公仔箱論壇: D6 v8 s+ x! m% U9 N* D: p6 s; A
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓), o" O' b* Z/ p2 g. w+ c
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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