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1 Q; J, [6 {2 K+ \tvb now,tvbnow,bttvb材料7 d# S! Q, `4 ~6 }3 p& g: j
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! t5 z/ _0 X; T" Z
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做法8 q) w- a2 P0 M8 ^& t
1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb2 n. V; [2 C, `5 M/ r
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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1 I! M: O, T# f( Y0 M- Q7 Y4 V3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
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" t( q. y4 d5 Z% E# J7 F, z5 U2 _% D公仔箱論壇4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 `" c6 m( h& u! J1 F
- Q% z# r8 ~( t: ]( I& L( ^www3.tvboxnow.com5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。
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6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。
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7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。www3.tvboxnow.com6 c+ ^! a+ O+ @/ L/ a
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夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 www3.tvboxnow.com* W& w$ j* h; C( A% Y: N2 B
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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