; q! | ^- o2 v; w/ @' E, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! T' @5 q" W2 g8 ]* I! T
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0 i6 ]" t( D: \3 X/ Uwww3.tvboxnow.com材料
7 |+ D( M @6 J( _0 I, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海膽/蟹肉各 100克、蒜頭 10克（切碎）、橄欖油少許、番荽碎 5克、韭菜 4條公仔箱論壇' r% F; m; B9 ]. J. |" g( y+ S9 a
) w: Y. \. K3 Z" h L: g班戟料
$ w0 [) r z. l. G* Ztvb now,tvbnow,bttvb麪粉 100克、雞蛋 4隻、全脂奶 25毫升、牛油30克、鹽 5克、橄欖油 5毫升" o1 v7 [0 |, b" l( B
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醬汁料 q B/ P2 h# B/ m& b
海鱸魚 400克、蚌/蜆/大蒜/番茄醬各 50克、烏賊 100克、白酒 200毫升、橄欖油10毫升、鹽 30克、洋葱 1/2個（切粒）、番荽 20克魚肉醬料：魚湯 200毫升、牛油 50克、麪粉 60克、鹽 10克、白胡椒粉5克
5 A- Z9 w/ u. L" rwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 h# |! ^7 l1 d( ~# m; A7 g. T3 M
軟魚肉醬料
. v5 f! ~# _$ Z1 i8 \& G1 W3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯 200毫升、牛油 10克、麪粉 30克、藏紅花 1克、鹽 10克、白胡椒粉 5克
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0 r+ Q, a$ |5 f# [% r/ i3 b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- z) _( o( ^( q" J
" Z0 K! p) U$ ]2 ?! P% w: P+ bwww3.tvboxnow.com做法
( {- x- a6 M0 ^: U& ]3 K8 z. l1.做班戟：把所有材料拌勻成班戟漿，燒熱平底鑊下少許油，加班戟漿煎成班戟後攤凉。
X0 |8 \9 ^# N, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) H4 ]) e F9 c7 j# T: O* t E
2.做醬汁：海鱸魚起肉起骨，魚肉切片，將骨及洋葱落鑊煎一煎，然後加所有其他材料炒20分鐘便成。7 l# _( u5 \$ a' u
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3.燒熱鑊加橄欖油，炒香蒜茸、海膽及蟹肉，撒上番荽拌勻。: f; R% Q/ ?. K7 }
. j- b$ {0 b: c9 @: _4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做魚肉醬：將牛油及麪粉拌勻後，放入魚湯中，加鹽及白胡椒粉煮成醬。
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4 }; I- s* X/ |0 w n' Q5.做軟魚肉醬：魚湯及藏紅花落煲煮滾。牛油加熱溶化後與麪粉拌勻，放入魚湯，加鹽及白胡椒粉煮成奶黃色。公仔箱論壇 b( T/ z) b4 R4 c" o; `
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6.把魚肉醬與醬汁拌勻，放在班戟上，用煮軟的韭菜打結成包，放入已預熱至 180℃焗爐焗 7分鐘。7.把軟魚肉醬上碟，放上焗好的班戟包，再將（ 3）放在軟魚肉醬上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w( k+ K: c" o) a+ b( u
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發表於 2009-12-12 06:11 AM
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