[西式食譜] 鮮龍蝦伴鵝肝配香草南瓜汁

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+ f& V5 k! H1 [/ w% v2 Q- j公仔箱論壇材料
4 }% S6 X9 t1 G2 y龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
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做法
. Y: V4 D; n/ z2 C' b1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: a5 q2 l% v" _/ ?& R1 t
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2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。公仔箱論壇! {9 G! B% A0 T( Z; X4 L

+ s! q; @; _/ _) x$ Vwww3.tvboxnow.com3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }3 {# i6 o  V- Y1 ?
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S* U6 A! J& W5 Y6 L! ?. |5 c9 o

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貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。
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