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材料
0 l+ w/ E4 p9 r% b# w1 ^7 k5 q龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料:大蒜 1公斤(只要蒜白部份)、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克+ k' K! g9 b* Z
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( E6 Z1 T3 k, J6 w& c+ p做法
! Y! J, O5 O- x( qtvb now,tvbnow,bttvb1.將醬汁料拌勻,加入已洗淨南瓜拌勻,放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. I" ?# P: W% V7 s3 u: O) d: X
/ N9 ]4 t' I0 M1 T# f" `2.將青瓜切開四件,放入滾水中煮5分鐘後,盛起放入冰水內。
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( U4 K/ {# G& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鵝肝拍上麪粉,放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。www3.tvboxnow.com5 _" R# `+ [+ ]2 v
5 p- |* }7 e2 r1 s4 K# V公仔箱論壇4.龍蝦放入滾水烚10分鐘,盛起斬開一半,蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟,以蝦頭作裝飾。
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貼士龍蝦要放尿,沿龍蝦尾將筷子插入,龍蝦肉就不會有怪味。
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