[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

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材料:  N. v+ k& a6 ]. u/ P. G2 M. V
小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙." l% x3 y& B( V6 I* q( |7 Z, R% J

( Z7 Z/ ?" B3 q/ b1 j9 M8 w  a公仔箱論壇做法:
1 c& x, g- ?( u( o公仔箱論壇1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。* O0 h$ h9 x( t  m
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2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。