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材料
& s, x4 ?2 f* ?% C9 Q# ?" l牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯
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6 s0 ?( Z3 k' p5 R, l公仔箱論壇公仔箱論壇% F( K% `9 b4 A) s& }; S% i
做法
# E0 X5 O) |' z7 s/ A公仔箱論壇1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。
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% D6 s9 [* m' a) P4 `2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。
+ ~( T/ B$ |# o1 f$ P$ D* H% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y- K+ g: h. e; ?3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
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3 {2 b/ t4 n% L3 B, Y+ t8 l9 \# G) p" d4 Kwww3.tvboxnow.com4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k# l, h" p! W% q3 Y' c$ ]+ m7 J
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5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。
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, M5 Z6 B6 t0 e4 [: Q3 dwww3.tvboxnow.com
8 X% z0 G, C. b2 e7 ~tvb now,tvbnow,bttvb炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。# r, z8 H9 K- w& S# ]2 l3 J' \
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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