[西式食譜] 鐵砲汁Teppou Jiru

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材料
, p! N8 n- f# G. y+ w1 N水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& e& i1 k+ K, g  {+ R, `2 B

9 E* T/ S" I7 I" U0 P公仔箱論壇www3.tvboxnow.com% m. M8 @0 q6 H  y" l1 _1 U
做法
3 V3 S1 {1 _6 `1 b公仔箱論壇1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w* ?* Q; p" b

; e0 {% \4 l* u* u: U' ~2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。
- A2 F$ W: m$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V0 ^  Q/ e% S% T

. ^' C% b# Y; N  A8 @- Zwww3.tvboxnow.com鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。
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