[中式食譜] 火燄蝦

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材料
0 H. Z: l7 i$ {4 o' v, b. N: v9 ?海蝦 10両、玫瑰露酒 1杯、紅葱頭 2粒、蒜頭 2粒、葱 2條（切段）、上湯 2杯公仔箱論壇5 Y6 h9 O4 R* s  G$ V$ ^

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/ _3 s5 i8 g1 }tvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com$ J6 \$ m. Z. e# w" N- m
1.將紅葱頭及蒜頭切片。
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香紅葱頭、蒜片及葱段，倒入上湯，煮至滾起後熄火。
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# T) J: U( Q7 e9 H" utvb now,tvbnow,bttvb3.將海蝦浸入玫瑰露酒中，然後點火燒熟。4.把蝦盛起浸入（ 2）中便完成。
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