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[中式食譜] 火燄蝦

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材料; r. a9 C* {6 y
海蝦 10両、玫瑰露酒 1杯、紅葱頭 2粒、蒜頭 2粒、葱 2條(切段)、上湯 2杯
3 L( v, N3 m# k% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# n- T4 X* z9 ]; u- d, |3 J
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做法
; N# Q$ N8 I" o0 N1.將紅葱頭及蒜頭切片。
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# I8 a, r( W0 g- a9 E2.用大火燒紅鑊加少許油,爆香紅葱頭、蒜片及葱段,倒入上湯,煮至滾起後熄火。公仔箱論壇7 t) f0 n6 ?! N3 S* c

) J* |9 ]# E0 I8 E( ^' s公仔箱論壇3.將海蝦浸入玫瑰露酒中,然後點火燒熟。4.把蝦盛起浸入( 2)中便完成。
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