: k: R& m9 f6 F& Q; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W f4 m5 | q4 F; y/ H: Z+ _材料
5 U3 A( T; I" V. V- q; v" g" Ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# @# L1 X* Y. }- n8 b
: S, W4 ~5 `0 @, B5 s$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 K0 G3 Q6 h( Q. { I3 A1 T% ^: ^
做法. M4 f) Q# s' G* E
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。; E2 a. }3 ?4 _8 @" V7 q
1 W3 w+ D& N- `3 M6 stvb now,tvbnow,bttvb2.生粉加鹽拌勻。3 e2 V( y T" C3 u$ C9 l- K, X9 b
* C3 y( Y$ u- g7 d; |公仔箱論壇3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。tvb now,tvbnow,bttvb0 o6 e6 U8 K% L. s6 Q1 I
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。: n- D y. M4 S+ B
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。! u! u$ g3 [$ W2 l
0 i+ x( r* q S" J8 H+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。' l( e& M. P" s j4 s/ z6 H4 x
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
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) [" J4 Z8 J5 h2 J" A6 T9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 }* \- G* Z3 w& y+ Q# s& _. P
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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