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1 v! U8 U! y4 X: T9 F材料
$ z( h; U1 i: z; A+ u( u3 {" ~; A8 z jwww3.tvboxnow.com芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb- B' b$ M4 p' L; g
7 \, @- {1 p3 k/ nwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) ^4 B8 V/ o8 H: T+ {4 i& }
做法
+ T0 {( H" H$ m% b8 e! p% a8 P1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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* S% O' T! z( P$ w! k$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉加鹽拌勻。
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& `, T+ H6 g. t, c. J' Dwww3.tvboxnow.com3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。公仔箱論壇% `! ^* n& E/ @/ G9 f4 g; |
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' F& l( r7 ?3 y
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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7 |) A k- `) q* q+ X7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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' ?* n! f( G2 i5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。6 d5 ^( m0 U; N! u* b
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。www3.tvboxnow.com& w3 w n+ U# k& W6 ]
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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