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+ f- _+ X T( Z- w材料
9 N6 Z! e; i! ^+ M7 J5 Iwww3.tvboxnow.com奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許& V9 j- T6 }( r% V1 ^
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9 F/ J. y' D3 t. u! B8 c7 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
% H' @( @8 P' L0 V9 K: @1.焗爐預熱至 200℃。公仔箱論壇4 F4 O( @! Q$ D: x
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2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
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- s$ e% {4 ]4 w, X* Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
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% @# s/ y; c; q7 B# c公仔箱論壇4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。4 t% R3 d4 `5 g( m3 P2 Q4 e L( h
: H! j3 V6 ^9 l4 w6 I! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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8 G+ q, g& \/ Ctvb now,tvbnow,bttvb6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
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+ @1 n5 [- R6 G2 l. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb q, K- Y. g9 M/ N) y9 c
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8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
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5 m4 d; f& O8 C8 ]1 L' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% e# U# K8 V* M# P( g
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10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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