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[甜品] 香橙梳乎厘


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9 K3 I' r9 S- n8 w0 Y, K4 N3 Cwww3.tvboxnow.com材料
  X- O) j/ ^& ~2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許
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" I, j, d4 j3 D- n' C, h做法
. e; L1 c7 B6 m4 }% Z1.焗爐預熱至 200℃。" ^) e. E4 z# Z
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2.將牛油塗於杯模內側,倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
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% m) Z5 A% ~+ V3 n' }4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪粉過隔篩,再篩入吉士粉,加 3個蛋黃拌勻,加30克糖拌勻,最後加橙汁拌勻。
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3 B' P1 n: V$ p( v# w3 R5 x9 |4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲,用中火煮滾後熄火。
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5.將( 3)及(4)拌勻,用中火煮至呈麪糊狀,熄火冚上保鮮紙攤凉。
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6.然後加 1個蛋黃及橙酒,輕輕拌勻至質地順滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ p/ w' d0 t. z+ L8 h& }
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7.將蛋白打勻,將35克糖分兩次加入,一邊不停拂打至企身。
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# ~- E$ }  f+ v& C0 Z) t9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻,倒入杯模內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* m. W7 M/ e8 ]4 E- ]" ~3 U

2 D, t6 u& d  p& t* C公仔箱論壇9.用抹刀掃平麪糊表面,再用手指將邊緣抹乾淨。1 B, Q" L; ~( @1 M9 W( t

0 s/ E( q) p6 H7 dtvb now,tvbnow,bttvb10.然後放入焗爐,用 200℃焗 15分鐘,焗起後灑上糖粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb* s* V; V* ]8 H2 x% r

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