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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n# j/ [3 ?9 E2 g7 U* Z+ P
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @* F( O! _& Q3 x2 I
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做法
* ~9 u" Q0 o) u5 x1.預熱焗爐 200℃。tvb now,tvbnow,bttvb! P/ Y6 h0 | v/ c0 {4 w) u
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2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。
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3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb% g- {6 i% F; J# ?5 a7 k! V2 [
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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" k; K4 X+ k2 ]' n5 L8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。
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6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。, U! {( o$ c8 j; D' x' b
" }2 t; o. @( _; K. y' o- Z/ cwww3.tvboxnow.com7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。) Z2 r& k( z0 C$ |; D$ w; T8 N
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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