[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. i' ?. t$ f. E  l

. t; P3 H4 r# R0 b! O4 |5 ]; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
/ u. _( J8 f6 O- f; B公仔箱論壇首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！www3.tvboxnow.com* l% ?- f( ^& H" x, C! I! e

5 m) m* S$ V7 Z* _8 W9 a( u日本帆立貝$138/隻www3.tvboxnow.com* _! S, h5 K/ y9 e1 g% s
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜% v6 S. t' c4 s+ ?0 P# {- O6 ?

# c* K( r4 Z/ F) N' T) u公仔箱論壇師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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  X- S9 i; C9 m/ S9 ?鹽燒鱈場蟹腳
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0 @6 W$ _# r4 V1 O+ b% j" t公仔箱論壇$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ www3.tvboxnow.com- p" ]! x8 M) ~! k

' d) d( \0 N7 v/ g* w鹽燒神戶牛肋筋$300
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8 ?8 _+ p$ S7 ?7 T9 j取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$1981 P# ]7 E6 }9 `1 P6 I. V7 q
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。, j; j6 ?7 Y* q& s
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
  n: |5 L8 L+ m) P在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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" i) U; e9 e  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% I; y3 z9 e- g: E. j
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吉列豬柳定食$138' |1 \8 H+ s& r, M3 X3 n

! V, O; Z% F9 P, [$ i採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 tvb now,tvbnow,bttvb0 v: y2 `( `% p

+ M0 S" E+ I* `www3.tvboxnow.com肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; H. o* b3 K# J# k' E  W
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新疆大盤雞$985 J2 X' b2 l' v$ u
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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二千萬元周圍放tvb now,tvbnow,bttvb' H0 Y0 I2 N" o$ t

9 S1 ?/ e$ E- \+ g4 g0 @4 z「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》www3.tvboxnow.com# A: q6 ^1 R1 ]; j9 P) e
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果
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) \; F2 X% n, Hwww3.tvboxnow.comK11 (尖沙嘴河內道)
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