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材料
' y) x: P: D; h; Y9 C+ Q# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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醃料公仔箱論壇! H6 Y# w6 @! Z1 M+ g* h* u% F0 p0 L
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
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做法
8 E' R* g9 p" {4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
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2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。www3.tvboxnow.com" J& c1 {# S. B8 o( O4 p
: } v. t' @2 h1 ~% Z- N6 ~, ~& A. A9 ]公仔箱論壇3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 A. X% p, C Z" g% O( o9 y
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4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 D6 i0 G6 y) v0 }
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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