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材料
0 S2 U' ]4 N: {, O: D0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛 75克（切粒）、鵝肝 75克、炸崧子 38克、唐芹粒少許、白飯 150克、甘笋粒少許、芥蘭粒38克、蛋 1隻、牛油 1湯匙鵝肝
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醃料4 y$ A5 e( ]) U2 @6 `) [+ ^! s1 c
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）和牛醃料：鮮醬油 1茶匙、雞粉1/2茶匙、黑椒碎少許
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做法www3.tvboxnow.com6 c2 |$ [2 B, n, x# h4 v7 c; Q: Z
1.將鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切粒，下油鑊煎至金黃盛起。
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2.將甘笋粒及芥蘭粒汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K8 f# K; ]: i' x' _+ L
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3.將鮮醬油、雞粉及黑椒碎拌勻，加和牛醃片刻。
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7 ^0 a$ w: g2 Q" n/ Q: d- \tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下牛油，將和牛炒至七成熟盛起。
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- L t& G5 Q7 {1 n' y) f公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，加雞蛋炒至七成熟，下白飯炒散，加甘笋粒、芥蘭粒、鵝肝、和牛、唐芹粒炒勻上碟，最後撒上炸崧子即成。, u, Z4 n9 ?3 U. A
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5 [0 S% S: G, ^3 i" mwww3.tvboxnow.com炒飯時先下蛋漿炒至七成熟才下白飯，可避免炒飯黐鑊。 |
發表於 2009-12-18 12:16 PM
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