[西式食譜] 燒鱈場蟹兩食

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- K; k1 [* T$ N$ ~% J
鱈場蟹 1隻、白飯 1/2碗、水適量、海鹽適量、薑絲 2碗、薑粒 1/2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蛋 1隻、葱 1棵（切粒）
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做法6 x6 k3 U0 _( f' ^
將蟹腳剪成一截截，加薑絲及檸檬汁略醃，燒蟹腳時撒上海鹽即可。剪開蟹身拆肉，放在蟹殼內，加飯、水及薑粒。燒烤時將蟹蓋放在鐵絲網上，當煮滾後加蛋漿，煮至起蛋花就加葱花及少許海鹽即可。
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貼士
) [; Y% ~* h$ _3 e3 M. E. H買回來的鱈場蟹多為急凍貨，可將鱈場蟹腳由冰箱轉放雪櫃待溶雪。
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