[西式食譜] 幻彩聖誕樹

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材料www3.tvboxnow.com  {4 }& F- C! {
酥皮 375克、忌廉芝士 8安士、雜沙律菜 2杯、煙三文魚 100克、黃燈籠椒 1個、紫椰菜絲/麪粉/胡椒碎各少許
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; j8 c5 J4 f8 j# [tvb now,tvbnow,bttvb做法% S+ a/ B7 V7 W  @8 |! c2 o
1.在砧板及擀麪杖上撒上少許麪粉，放上酥皮輾薄，在表面掃水，將酥皮捲起成圓柱狀，切成16片。
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2.在焗盤上鋪上錫紙，排上麪糰，砌成聖誕樹樣子，放入已預熱至 230℃的焗爐焗25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. m* j' @# _7 a3 y1 ^7 N/ a

% V) A" u" S& h/ V: o% L/ p3.出爐後攤凍，塗上忌廉芝士，鋪上雜沙律菜做樹葉，紫椰菜絲做絲帶，煙三文魚捲成花朵，樹頂加上用星形模吸出來的燈籠椒，最後撒上胡椒碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb& e* ?& k+ P' L) J: m

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* g6 d% T9 H# J) V) a+ `tvb now,tvbnow,bttvb這聖誕樹可以做甜版本，改用 Mascarpone芝士和士多啤梨去做。
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