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% @! L/ `9 @0 [8 l$ Y" d, u$ m公仔箱論壇開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅(切碎)公仔箱論壇6 [8 i2 \& \6 e7 F4 |# M* o2 K
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做法www3.tvboxnow.com) [5 s5 e1 g9 k5 y. @
1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻,留起半杯。公仔箱論壇* y" p: `2 A! Y5 i3 e6 Z% M
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2.將 3/4份量朱古力放入微波爐,用中火加熱30秒,取出用膠刮攪拌,重複攪拌動作至所有朱古力溶化,並到 46℃,需時約 4分鐘。2 F3 R/ u2 a! b J
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3.加入剩餘的朱古力,攪拌至溫度到 32℃,再加(1)拌勻。
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% k, O- j* b) @( m, q% fwww3.tvboxnow.com4.焗盤以牛油紙墊底,將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚,再撒上預留的半杯乾果碎,置室溫 20分鐘便完成。tvb now,tvbnow,bttvb; f- c$ `/ @$ P3 n
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