8 g4 G+ ~6 J& S
" m" v1 h' E: T" Q$ K* ewww3.tvboxnow.com材料
/ [- P# `4 Z/ a: A/ a1 A; x# b8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 2磅、煙肉粒 4安士、洋葱 1隻（切粒）、白菌 200克、牛油 35克、蒜頭 4粒（切茸）、麪粉 2湯匙、紅酒 300毫升、水250毫升、百里香 1條、馬郁蘭 2條、番荽 3條、月桂葉 2片、胡荽粉 1/2茶匙、茄膏 3湯匙、鹽 12茶匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、西芫荽少許（切碎）
$ a. D% A, J, x* d3 ?0 I' f7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @4 C1 m2 y' [4 g# ? O7 Utvb now,tvbnow,bttvb7 c" x- a# ]0 E" E( o8 M ?- `$ E; C
! H. x0 L$ D/ e) Q: `( L, x公仔箱論壇
, s! t G3 ]0 u6 P) M [5 _/ r, }! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com l; q& \% {; P
1.將牛柳切成1吋丁粒。www3.tvboxnow.com" F+ \6 y9 s1 ` G6 ?
% F4 n' x" ]" o& T3 m4 E9 B) ~4 ntvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊下少許牛油，用大火爆香牛柳粒，再加少許牛油、蒜茸及麪粉攪勻，再將紅酒逐少倒入，再倒入水、月桂葉、馬郁蘭、番荽、百里香及胡荽粉，用慢火燜20分鐘，然後取走月桂葉。: @, s- Y, x/ A/ k- [& k
) q6 W- H9 S$ @8 twww3.tvboxnow.com3.將煲燒熱，加牛油及煙肉粒用大火爆香，然後加洋葱及白菌略炒至軟身後，再加茄膏、糖、鹽、胡椒粉調味拌勻，倒入已燜好的牛柳中再燜 5分鐘上碟，灑上西芫荽碎做裝飾即成。
3 ]0 l0 u5 X9 P$ Z( V |7 dwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 w. W; k& x$ U& ^6 ]
煮餸應選果味較濃郁的紅酒或年份較舊的酒，餸菜會更富酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 Z) r Q" \! y9 `; w
|
發表於 2009-12-22 05:54 AM
| 