/ X4 |# J- n, _# P
- T$ M1 |' l4 Y, C材料tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ {1 e; s# V* R: T7 C* ]5 _
白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙www3.tvboxnow.com! r0 {+ c4 A3 C' T- l3 [
www3.tvboxnow.com* J4 H" N0 a- I" F. G: A
. @0 m8 x! V2 W$ Q& k5 U0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t) _9 S( b; U( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c+ E+ X$ c! W, q公仔箱論壇5 \. E8 |' ^& p R* M, L7 s
做法
) Y, F7 q6 Y- D6 c, o1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。
; Y: ?+ u3 } ~# D% i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ c- X8 V9 ?3 f& |* z
2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。www3.tvboxnow.com8 k2 I9 ~4 d* Y' s4 z0 Q2 Y2 Y% m5 y
. j; e' M$ T; P% o; t. I% F4 f) q3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。公仔箱論壇4 g6 o8 j6 d1 t4 D. @
tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 Q' R' a! v) J
4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。www3.tvboxnow.com( E$ t. k- h7 A9 ~! c B5 U5 V
) E, o' p3 U; s" l) C8 h3 e$ W" g! C公仔箱論壇5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。
( ]: A: X. Y+ x" Z# }5 R) i公仔箱論壇
7 i# q7 g, Q, a# ~4 \6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。
5 @! I Q0 ^5 e( G4 A' F4 Y4 s8 \! n8 k* U: ~
7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。
3 W( U* t7 N& I9 a' c! r |
發表於 2009-12-22 05:57 AM
| 