) E: j% o: q1 ]9 Z9 e/ P! f3 c, v
5 e a' W |, C3 O材料
! x, @: T5 h Zwww3.tvboxnow.com白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t' w* ~3 V2 z( G3 |3 a( u8 O) ?
- {5 g' K, W( ^: g0 p
9 m; Z p9 c9 U9 s/ v, Gwww3.tvboxnow.com
7 T0 z% x2 t3 f9 m1 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ P' t! D- N# u- w7 l
www3.tvboxnow.com& k$ H) o t; h: Y; n* ~/ u
做法
6 b. y" F5 ]& Q* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。! T) t E8 \) M* j$ O9 n0 L
3 \' V1 ?! e% \* ?7 h6 ~0 U9 ?2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。
$ H2 n/ R! j7 G3 `" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g8 C4 q* a3 u
3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。
: v% w1 B) d+ M2 E# U* {# m公仔箱論壇2 O0 @8 O ^/ h3 Y; j* z% m: d
4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。1 F& v7 n7 v+ {# @1 ~
3 s4 M+ F% g5 D. ]5 {+ ]5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。
) P! J/ w" s/ ^! j* J% F. n, H8 c9 \
# X, u8 o0 ^( `2 y6 ~公仔箱論壇6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。公仔箱論壇$ s9 s3 o8 k* Y6 B9 |, g1 z
公仔箱論壇# A5 f) p' |, `! B6 ~
7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。www3.tvboxnow.com0 L8 ^" ?- V& ?3 H( D8 N
|
發表於 2009-12-22 05:57 AM
| 