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牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻
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# L5 }4 G4 l# B, X公仔箱論壇做法
2 f6 V3 y3 j: x1.焗爐預熱至180℃。公仔箱論壇. M) ^! S2 |& N6 I, a& k" F
9 _9 I( I; D, Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。
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" p( a2 S1 x# U } F6 L公仔箱論壇3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。
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( ]" m3 O% @/ N/ {4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。公仔箱論壇' J7 ?. e" G* h p7 |
! R4 i. D. b' z; z" F ?5 T" r公仔箱論壇5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。
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6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。www3.tvboxnow.com0 G1 \7 K/ R3 Q' X, G6 b/ P
' u# s. l" @2 F( F% y1 M3 n$ d: F7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。
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發表於 2009-12-23 05:52 AM
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