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材料9 L9 m# M H! a/ p, E- P. F
牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻
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做法
8 y! F- h4 m) z$ O& Jwww3.tvboxnow.com1.焗爐預熱至180℃。
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% Q x% A- W, P; Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。公仔箱論壇2 ]( E! A6 D& L. ^' m8 a: ]+ j
' A$ [1 p S- n P- H" j h2 L3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l+ G0 A0 G* \. ^7 l( c9 o0 X0 x
! ?7 J! n- l% s; G- y) S: `1 Jwww3.tvboxnow.com4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。tvb now,tvbnow,bttvb; O2 |+ W4 s& \. O* `
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5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。
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+ s: } w6 V( z公仔箱論壇6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。
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7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。 4 Q; D9 P7 U% f
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發表於 2009-12-23 05:52 AM
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