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2 g. K+ d" d1 {% y) Nwww3.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb1 L, e7 q+ | a: U: a1 R9 |: K
白蘆笋 100克、洋葱 4個（切碎）、西芹 1支（切碎）、甘笋 1/2條（切碎）、濃忌廉 120毫升、橄欖油 2湯匙、松露碎 4克、蛋白2個、牛油 10克、鹽少許、牛肝菌芝士麪包條 2條
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火雞湯材料www3.tvboxnow.com: j3 m5 u' c/ D6 [5 B5 e5 g) U
火雞胸 250克、水 500毫升、甘笋碎/西芹碎各 2湯匙、洋葱1/4個（切碎）、月桂葉 2片、百里香 1束、黑胡椒碎 1茶匙$ f! ~) o; a) d; H5 x
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: V: {( l" n+ W, U( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將火雞胸、西芹、洋葱、甘笋、月桂葉、百里香、黑胡椒及水放入煲，用大火煮至滾起，轉中小火煮30分鐘，撇走表面的污物，隔去湯渣剩湯。
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^. g# _$ A- W, L1 Y' K* ~9 V3 J2.在鍋中加橄欖油及牛油，用中火煮溶，加洋葱、西芹及甘笋，用中小火炒5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb2 g) q1 j! ` q4 u& s( z
' f! P/ D6 `7 E* e. x, H4 O5 z- htvb now,tvbnow,bttvb3.然後加白蘆笋、鹽及（ 1），煮 30分鐘至蔬菜軟腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S: l3 _" D# \0 [
9 F ?+ |6 d* M+ _5 Twww3.tvboxnow.com4.再加濃忌廉後煮10分鐘，然後放入攪拌機打至幼滑如忌廉狀。
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- o/ l$ V! d2 N; Y. B$ ~1 T( y公仔箱論壇5.將湯倒入篩中過濾，倒回煲中再用中火加熱5分鐘。公仔箱論壇9 l8 Y' C p% B. d8 g
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6.蛋白加少許鹽打拂至軟峯狀，撒上松露碎，用兩隻匙羮將之弄圓成蛋形，放上碟冚上保鮮紙，放入微波爐以高溫加熱4秒，一共做兩次。
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, I' X$ u8 D: w& v8 _4 B" Z: Vtvb now,tvbnow,bttvb7.將湯倒入碗內，面放松露蛋白球，放上牛肝菌芝士麪包條，再撒少許牛肝菌碎即成。
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發表於 2009-12-24 05:54 AM
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