[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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材料8 J0 v4 e( M& H. l$ d" B2 M1 A
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克公仔箱論壇8 v; \9 u9 B/ {4 |; }9 c$ d
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咖喱汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s6 _9 K# ]; M# J
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
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做法公仔箱論壇5 |1 {) \, d6 j- s( \$ i! U
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
8 u: K1 t; k3 J: Q) q$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l4 d; a3 J  y; V3 itvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。公仔箱論壇+ U/ ^; C/ \1 g7 N) j3 B
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3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。2 q4 s$ h) I$ g% c0 G
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4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。