[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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材料www3.tvboxnow.com+ a9 `: ^5 U  Z( s, |7 Z
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
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$ t) X% X( l! |; V  p( [, {咖喱汁
4 |8 A" n) P5 b1 w: A+ ^www3.tvboxnow.com咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
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做法www3.tvboxnow.com. C# B+ t2 S: k1 R, K
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。tvb now,tvbnow,bttvb+ t. f' K# |+ H6 h( K3 ^# E
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2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。公仔箱論壇8 ^' Y/ m/ n; O. g8 ?8 y2 O1 Q

3 ^+ T7 g0 E" i9 kwww3.tvboxnow.com3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。www3.tvboxnow.com  c/ G  e5 N- [9 h
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4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。