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1 |0 Y* S/ J5 @; @, x- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( \* ^4 Z* G$ p d6 b% ~
豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升5 U) V+ |6 B) X& z$ O$ L3 Y2 @
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1 G( y% f+ I" o: A: C# k# M9 M4 f做法
$ e% I) Z3 K4 S# I$ Y& u9 G) K/ c2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb3 h& F+ w' X2 {" T2 e: U
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2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。( e) n y/ K" I( v
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3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。tvb now,tvbnow,bttvb1 S3 r0 R7 }! A$ t+ G5 X% R! P$ L. o
- }4 @7 W0 t* r2 P$ K3 b4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ r9 v: Y5 {+ i$ e1 b" J6 m- w! I
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發表於 2009-12-30 06:01 AM
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