[甜品] 豆沙西米焗布甸

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- _- U7 [) o1 y' d# y2 ~9 _; T& Iwww3.tvboxnow.com材料
+ R% p. {3 Z0 P$ k: V' U( {4 T, S豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升公仔箱論壇% I5 Y4 t. O1 V" u1 n8 l6 j; w
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  b9 }8 K) a( t1 K. E, c5 D. x做法公仔箱論壇# a- L1 v/ b) N" c1 @
1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。
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; W/ m+ J* P6 W# U公仔箱論壇2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }$ R( Q/ Z3 B( U/ V7 n
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3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。
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% N! l/ j- Y8 x9 z, V& s0 B4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。+ I5 L) k1 G% V5 c/ [8 o

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