[甜品] 豆沙西米焗布甸

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材料
( A3 Q$ P! k0 h" ?豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r! {* _  D  U

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+ }6 C7 u4 o9 l* S: u, x# p公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com+ E& J% X7 N$ @. R
1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb8 c  b9 f/ o) d" K* P" ~5 K

! Y3 e5 d; S$ s# m% nwww3.tvboxnow.com2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。
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" j$ @5 g6 K$ }$ K  Z* Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。
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4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。
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