是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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% [$ P2 @! e) h3 j4 u$ ~; G2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳥瞰國金煙花
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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) q5 {: v# C' p6 f想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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香煎北海道帶子tvb now,tvbnow,bttvb+ w. q. Y5 f: @& t$ {( x
- Q e# Q3 c4 h5 d8 `) `3 J/ b. ?公仔箱論壇帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 公仔箱論壇+ e& J1 t/ z7 }6 r% S- b
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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[) @5 _: r: X8 V2 d0 atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: x- O4 t- Y
以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。www3.tvboxnow.com5 }' b. l/ L* F+ L9 X. [! Q2 V; v
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9 n1 C5 [$ m4 e K, G% h+ _; }. C以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 tvb now,tvbnow,bttvb- e K+ D4 X; c+ d6 Z; I% i; T6 V
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番茄他他芝士卷
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& G( b1 x" B. q4 {6 P以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。% f. R* v/ |9 L) ~
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y6 X1 h W# R& N2 ]( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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6 C) ?; `" D: x$ b$ f# I: Wwww3.tvboxnow.com靚景扒房
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。公仔箱論壇& h" o& |! W" Z$ t6 a" A9 c8 T
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝) h9 T8 F6 k @3 q
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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9 T% a* C M) E0 Y; j燒羊架
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" K M, _. a! X" f( k羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y, Y N8 `2 _0 [9 {" N
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烤阿拉斯加銀鱈魚! ~% l( [+ g; J& ?* j# m4 [. p
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 u0 J% I1 M( x5 H- M8 ], y& ], `7 U
) ]* u# H! g8 H# ^2 [ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚牛生蠔伴煙花4 _; J a! Q- Y, n, T
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。- V+ J4 l& m/ D$ Z- t4 R
8 T2 B7 Y/ y+ j3 J公仔箱論壇New Year's Eve Menu每位$888
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。公仔箱論壇$ y4 ^* |( c* d9 c, i2 _1 Q3 n
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新鮮生蠔
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# c3 D. `* e# `$ g* m8 ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。tvb now,tvbnow,bttvb8 |# C( @" B5 z
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特級燒牛扒
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: _ b: `' d5 ^- S. t* }& L$ t+ p$ Pwww3.tvboxnow.com師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]2 ]+ f1 W7 [) A
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批$ p# |6 @2 E9 f4 `, V
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ f% @/ n+ z9 N+ d/ V
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p% v* I9 Y Z& p5 A. d
! L6 J" K; g _4 o( Z0 b$ Y3 qwww3.tvboxnow.com自助紅酒賞煙花
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p/ f) Y5 L; q尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。' {( I& ]$ x+ t/ H R; R
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- ?/ T' c% ^ Z4 |* dwww3.tvboxnow.com片皮乳豬每 150克$118
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' J" r `5 r( f公仔箱論壇阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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! c6 @. s$ z9 V1 O公仔箱論壇新鮮法國生蠔每 2隻$108' M& s. o( W1 L' p6 V$ U, \; Q
) C0 f0 y M' H+ W' V0 @www3.tvboxnow.com視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)1 s3 m% j1 d9 C% @3 ^; g$ i
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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