是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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鳥瞰國金煙花
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
4 s _5 r5 ?2 c5 c8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 R# h! n4 V" x% ^8 } y. B8 ^
想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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/ \; Q) S" ~" g( D$ s: ?: y. w香煎北海道帶子
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1 r7 o/ T4 q. k$ [, {www3.tvboxnow.com帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 / J6 G: L+ h$ ]5 b
+ ?) }0 a4 X9 {www3.tvboxnow.com6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒! p5 n6 e: S2 n0 \+ H/ `2 o h' b
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8 z0 S w& {. _$ ?4 J) t9 l9 c- \www3.tvboxnow.com以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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# J) b0 j. \/ J/ r* q% X) M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H8 U# {7 ^. o* D. w
以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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番茄他他芝士卷公仔箱論壇* [' Y7 f! J$ P3 |% f1 P( y
1 A3 W4 d( o' H/ Wtvb now,tvbnow,bttvb以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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+ e$ t1 s, v4 [! r2 J' N zwww3.tvboxnow.com樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F8 @2 x3 o( U ]: j
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靚景扒房
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1 x( V+ J: |1 ?5 }: W3 C6 zwww3.tvboxnow.com位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B) r, y8 N, v$ b' s% g' s- x
" w# R8 A$ e5 ^& Y8 O) e美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝% j( O3 E6 `* f0 F3 p, n; F! O+ ^
0 I+ K9 N# S+ e) T* G+ stvb now,tvbnow,bttvb高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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8 t! V n0 {* J# d) Jwww3.tvboxnow.com燒羊架
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/ T. K6 P- X/ x3 Q- t/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。公仔箱論壇: z3 n. A+ b+ r/ ^/ U' i
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烤阿拉斯加銀鱈魚
$ q7 X# G" w: q6 m4 x: b0 R; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D x& z! n" r6 n1 l
以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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靚牛生蠔伴煙花
) \1 `& A6 n% }! x" H5 c* @; Z擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y* O" o6 p) L8 a) ?/ e
& G/ k( K$ I* d, t, j7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。New Year's Eve Menu每位$888
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。6 ^* l% z, V( P/ \8 E
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新鮮生蠔
) w% u- K/ { i# ^www3.tvboxnow.com
* e; G( s# P6 E5 X# H2 F# Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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, g: T, s6 B' uwww3.tvboxnow.com特級燒牛扒公仔箱論壇3 G2 @/ A2 n3 u( m0 w7 l. K
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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3 d8 {8 n) ]( G6 f公仔箱論壇（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 www3.tvboxnow.com, E `# ^8 h: } ^" S n _
) d; F8 e: g' T" p6 d: K- e7 n; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)3 a, ~4 S0 _' R2 P. c; f! ^
5 D7 O3 F) e/ y% p自助紅酒賞煙花5 z+ i5 A7 K5 B* |: N
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. O$ `; s$ B/ M$ {: B公仔箱論壇尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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6 J' g0 V/ y5 J, G& s1 D4 U0 ?www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a4 q- x/ R9 V& i8 `% C
片皮乳豬每 150克$118- d- V [% s+ {; ~5 ^
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 公仔箱論壇6 h/ W* d( ? S' h
阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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) a, U! w! q5 B! ]8 w4 G) k 2 @# b" I" w, |- m3 c3 s
新鮮法國生蠔每 2隻$108www3.tvboxnow.com& m8 }$ W( v9 S, V7 q7 \0 ~2 X
- [! K) a6 P1 j+ |www3.tvboxnow.com視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)1 r2 X7 r: z) V, p& s
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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