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7 S7 A, _6 N1 d7 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料 8 M7 g1 g# P5 o5 ^: p. K
牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙
0 n) m# \( H8 S9 u5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: ]% P9 B0 r' E8 O( I做法" t' O6 Y3 L& n9 b
1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。+ d/ o# ]; T/ d. i& b' }1 {4 t
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2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。$ z6 T8 B$ c: Z2 i! a* m" d
! X, Z1 p6 T( [% x E公仔箱論壇3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。5 h I. k4 T; d
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4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。
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發表於 2009-12-31 06:04 AM
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