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材料公仔箱論壇% H. A$ b+ f( K0 @6 Q
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克& h! j! s5 n& x2 _8 r6 N- r
/ V6 j, w w; o1 a: h做法
! l4 g8 g @% J+ atvb now,tvbnow,bttvb1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
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2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
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0 q& W, U2 A5 i- ^/ Q9 xwww3.tvboxnow.com3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。www3.tvboxnow.com; Q9 V* v; ~5 i) G
1 f3 [; {$ i# f# stvb now,tvbnow,bttvb4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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