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[西式食譜] 焗茄子( Melanzana con formaggio al forno)

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材料
3 u8 |, [# S* ~% A公仔箱論壇茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
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9 c% e& i$ L, v% s" P公仔箱論壇做法
  B" N7 l9 @- D( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎,Mozzarella切小粒。
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- y3 ^& m7 W% Y! q2.準備一鍋油,茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。
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; ~6 o; r7 ^+ a" H. o  M) Stvb now,tvbnow,bttvb3.茄子片放在焗盤上,塗上番茄醬,再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella,再放一層茄子,再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。' z2 z2 u( o  Y. o, y  H+ Y

7 U3 x' R+ Q, ^  u2 O( Q" S" @4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
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