[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
. F- u) D' `* {5 E# ?) etvb now,tvbnow,bttvb罐頭珍珠鮑  1罐
+ e0 a4 j$ f3 }- D( U: s( T5 e( r豬肚  1副 www3.tvboxnow.com4 `; O3 `& p, y7 l
綠竹筍  1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 W  q& k; P" b
香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b! f7 k% t6 B! x/ I# e# @
薑片  6片 ' D* x# X3 z, Q0 R3 z8 h9 H) o
水  1600㏄ www3.tvboxnow.com9 w# {! d  Y# ]- z$ q* }
洗豬肚材料：
1 }4 K* ?* `* A0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- B2 [: _) s4 D# R$ C6 {/ j
麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 G. W4 n4 w
白醋  適量
# P$ u) ^0 a, l! p# h4 O公仔箱論壇【調味料】
5 W3 y3 ]( [" I5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
% d; R. b+ |. U) K$ b6 G料理米酒  1小匙 2 O: q2 K; r0 i+ F, _9 m" O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _3 g/ B' \! }) O' K* S
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。www3.tvboxnow.com6 U- p+ d. r& D  Z1 n' x& p0 z

# C% ]# ~# J/ c/ E6 L( E2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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* p4 b- P$ N/ f4 _+ k1 g9 }/ t3 gwww3.tvboxnow.com3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。