【材 料】
! |( o. o7 {' j1 _% X) ~: X公仔箱論壇罐頭珍珠鮑 1罐 % S1 s# U3 |& c z, Q, F- N$ @, X
豬肚 1副 / |% X% K7 s, J2 Y2 }
綠竹筍 1支 3 ?+ e; \, t% o8 z2 P& r* ?4 A( w. i
香菇 6朵 / F5 X! M$ F9 m _" a9 \
薑片 6片
" K" ]3 F: R/ V) r5 q, Q* Utvb now,tvbnow,bttvb水 1600㏄
" {9 R6 r3 G! o' r0 Y. O; |tvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：
1 h5 S7 f2 k7 r' {5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
# e. y, A; i' o公仔箱論壇麵粉 適量
( |; F; G' k0 F0 ]白醋 適量
" a% i( x! Z; y$ [【調味料】
( j- Z7 \$ ]4 G# F鹽 1小匙 4 k; s1 b5 k7 k" j8 t: A
料理米酒 1小匙
9 j+ o. {. H" |8 |# Z# f【做 法】
+ A2 v5 P! L; U, ?tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。- h: u& i7 K2 B
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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