【材 料】 2 Y& `- ~/ ]8 Q+ \
罐頭珍珠鮑 1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ I8 b8 a: \: r( v9 \
豬肚 1副
/ q- i; f2 E& t- ?5 y r: r. D2 X綠竹筍 1支
5 l7 Z" Z" ^. i. s0 V" |www3.tvboxnow.com香菇 6朵 % F; S- H0 g: Q, b
薑片 6片 tvb now,tvbnow,bttvb8 G. H5 z0 G! R! j
水 1600㏄ ; l Q/ t" m. Y, P |0 c% C- E
洗豬肚材料：
3 l! n) [% Z. H$ y公仔箱論壇鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& _; @4 U% z9 U4 V' H' [) ?8 F
麵粉 適量
! ?- B9 Y4 V7 h1 s0 twww3.tvboxnow.com白醋 適量 1 n% d% I# C2 n" a7 Y0 d! t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @3 u4 ^# U0 [& ?
鹽 1小匙 " Y( i/ H! ~' o) Z6 E
料理米酒 1小匙
; V. U9 Z( F; n& i) ?4 S8 M3 h【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* e9 ~9 X5 c; l) w
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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