【材 料】
/ z2 E' J0 [- y! B! F; j J& ^www3.tvboxnow.com米粉 300公克 www3.tvboxnow.com1 K; a' b; K: O4 I; ?, e
香菇 3朵
" T0 r) h5 H$ G公仔箱論壇雞蛋 2粒 8 s/ c' F, j) d* \4 {) v
蒜頭 3粒 公仔箱論壇; ~% ^8 S) }0 Y& \' y5 |) t
蔥 1支
. H) N& S' M; \+ _4 {# K, b【調味料】
9 ~& Y9 X' x U5 v% \鹽 1茶匙
1 G0 D8 j, r5 L; C: Jwww3.tvboxnow.com胡椒粉 1/4茶匙
: H1 v+ v3 }; {. X2 h/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙 公仔箱論壇$ ?4 T! u$ t9 s
黑醋 1大匙 6 n. a ~/ c# A& D
豬油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 X# q& n4 B& H3 e9 a) W+ v. y- v
水 3/4杯
* F1 m: G9 Y) Y. F/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 0 k) w/ U2 d& m( d3 y, q: q
1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。www3.tvboxnow.com: N8 K! Z$ m" M. m
: U$ N; v+ r0 J0 B- j8 f$ Y公仔箱論壇2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。
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% Y3 v" {* @% t" P2 o; V! [1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。公仔箱論壇 t, T& p: p* r3 z0 b. q
8 B) Y2 S3 S1 E* E4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。公仔箱論壇% D* a- i* H3 t4 v
# h2 X3 t, u6 v# f: c5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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