【材 料】
# M6 ~- X& p# \& U0 N6 X1 e& etvb now,tvbnow,bttvb米粉 300公克
b- r; Y$ G; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 3朵 www3.tvboxnow.com6 V9 e, z6 `% N! z2 T5 j5 A
雞蛋 2粒 . \" @* j" P7 }) @6 o# h
蒜頭 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. H8 F P) \, ?' r- d) y
蔥 1支
! u+ {+ }. S; U8 A8 ]9 p5 i3 \www3.tvboxnow.com【調味料】
/ l" j. b) ^% J8 i2 u$ [www3.tvboxnow.com鹽 1茶匙
5 `7 ~8 F) e8 [; A# h1 _- d胡椒粉 1/4茶匙
7 `0 R# G" N* B0 a, M, Lwww3.tvboxnow.com糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! _, a* b0 n
黑醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z% A4 _ V; b5 I( N
豬油 2大匙 www3.tvboxnow.com. ]7 y' L3 z9 K8 U$ F
水 3/4杯 ! W9 l9 }5 Y$ O& t- f
【做 法】
7 z5 R+ z- I5 o y i* Twww3.tvboxnow.com1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。
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2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。公仔箱論壇/ Y* | l( ^+ ^, Y/ n" \
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3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a' D9 I+ R/ q" ?
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4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。
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5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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