材料： 牛肉300克，生菜絲
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
8 T3 z0 Q6 E7 _ E9 H3 i（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。公仔箱論壇2 C" D5 [: o6 C' r3 m5 }7 t
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
+ L3 w, \) p1 |. F) T公仔箱論壇（4）將汁淋在牛肉片上即可。
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 1 e" A2 x, X4 ^4 @" p% T: I3 e
7 c, H: F& J( z! B: Qtvb now,tvbnow,bttvb備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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