[中式食譜] 碧螺春香焗雞翼

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雞中翼 12隻  r7 G) J  Q# Y' k/ Q9 C3 h

* W' ?+ H. f. Y" I6 Y公仔箱論壇醃料2 [5 R) a$ _; t4 l6 X% E/ E
碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, q1 j% q6 M$ B# x8 ^+ ~" A

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& N4 j3 X& E) w8 M4 |$ I+ R. R做法* @; K0 F7 R& O9 u
1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。
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2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。4 x! M) Q. o/ o
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3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。
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