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材料3 S( c D( N* L/ G) r; k
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 l* o5 k2 R2 ]1 f0 b
tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 {! O5 C/ O0 G0 {- S7 H
3 H" [- \7 N% ]www3.tvboxnow.com做法
9 i1 y3 |( _- l0 w5 D1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。
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: F) j! D# B& Z# K) a: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 O' h' r5 A3 R6 D) `
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3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
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& J9 R% O( E; K p2 _! M! i+ \tvb now,tvbnow,bttvb4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。
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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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