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材料tvb now,tvbnow,bttvb) H3 p4 U/ K, S: b- D/ K Q
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許公仔箱論壇' |# _3 Q' K1 k6 R: H
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* j1 Y- G+ v- B O: h8 @公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb) L+ a# M! D- z
1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb. l, A- c: N8 H( v; }1 D2 C
0 G* s, L& U$ F. N Utvb now,tvbnow,bttvb2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。
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3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
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1 Q) J0 ^9 `- T9 T. l4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。www3.tvboxnow.com5 \. G8 ^2 s# f F: v: z
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% v' B8 `, N$ _tvb now,tvbnow,bttvb5 m; W2 [& A- y: g+ p- A+ M* H4 j
' a8 P" D4 |* nwww3.tvboxnow.com用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 公仔箱論壇5 H t1 i7 M' W3 e1 V
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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