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材料2 T% C, H9 `# U% f+ I" m1 M
碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春www3.tvboxnow.com" j6 a0 U8 F% r' s; `( ^/ [
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甜湯材料! x+ u2 i4 q- ~6 H3 ^; E- Z
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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1 ^! ~6 @* p, i( @- O6 vwww3.tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^3 Z- p1 V% K$ S" ]
1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。www3.tvboxnow.com9 [' N+ d3 q* w
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2.將紅豆餡切成粒狀備用。
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3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。
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+ P: t: G7 @% _: S; z6 e' J4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。www3.tvboxnow.com y* r3 ?! z& R2 @* t
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5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k8 s, J P0 Y9 V6 I0 d
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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