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2 v* T* Z3 N2 j. Jwww3.tvboxnow.com碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春www3.tvboxnow.com) E v# y$ H) z0 ~5 J
7 j* e# x& b5 ^! A7 [2 l: `www3.tvboxnow.com甜湯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 s9 g! Q; \5 z- B
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許www3.tvboxnow.com+ ^ m# G5 E' h( W: Q/ }# J, m
公仔箱論壇. w9 Y- F) L- }, w& I9 ]# k
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做法 0 j$ F2 `9 a5 d2 `1 k' k9 w" a# l
1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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2.將紅豆餡切成粒狀備用。0 Q6 g& T6 d# {
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3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。
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4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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8 Z; g* v2 F7 B6 W5 e; W, H5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。( D( s4 C2 M, ^" s6 ~9 h
* b& N. d; | x+ P6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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