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材料
4 D3 c9 r; ]* n; |- b4 ctvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許公仔箱論壇9 r8 W$ I1 H! P8 x% r& v7 Z3 @& `
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. I- M; V1 f. c8 W# n8 I1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。www3.tvboxnow.com' T: i) }4 C* h4 h" o8 E! Z
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2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。公仔箱論壇" V8 x8 j: I& t+ h
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7 c0 g, w+ H9 a4 ]+ s* R7 C握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。 www3.tvboxnow.com5 |2 Z5 J1 `* @2 n5 b. v- V
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發表於 2010-1-8 05:57 AM
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