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泰國木薯粉 100克、紅色天然顏色水 5湯匙、藍色天然顏色水 5湯匙、糖水 2湯匙、椰漿 200毫升
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做法; n& A! |3 U. M* P8 u
1.將煮滾的紅色顏色水加入 50克木薯粉，並搓勻成柔軟粉糰。" W4 ~* c8 K" k, c/ \
1 ~# O4 j& Q. D2 C! ?; `2.重複將煮滾的藍色顏色水加入其餘50克木薯粉，搓成粉糰。. W& t' D1 N6 h4 p
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3.用擀麪棍將粉糰壓平，再切成幼條。www3.tvboxnow.com8 B k- X) e7 b; d2 ?0 V# w5 e4 |
公仔箱論壇! [$ w* n$ o; z: B j
4.開大火煲滾水，將木薯粉條加入，煮至浮起，然後浸入冰水。% w- f7 m& L$ P
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5.將糖水倒入杯中，然後加入木薯粉條、冰粒，最後加上椰漿，即成。+ d$ c; ?5 ~% R T; F
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發表於 2010-1-11 06:02 AM
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