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& Q/ v; P2 `1 }* l材料
7 r% u+ _4 o% e2 V# d- { D蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f4 j# j9 g5 r0 D/ o- O" j5 F% g' P2 ?
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9 F! l, x6 d4 ~ O- t) Vwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x' Y" x8 f' ~! `! e; h: n/ \
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 j& X+ a6 s$ A
; V4 v9 m' V' q) e1 @- @ Awww3.tvboxnow.com2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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8 j8 T1 ~& G. V' }! Ktvb now,tvbnow,bttvb3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。* J- h F+ @6 E) J9 [. M# }
- h7 D, t" O" C- [4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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