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材料
$ {, P5 D( q8 c: j- Y6 R+ C: V南瓜 1個、靈芝菇(切件)/秀珍菇(切件)/雞腿菇(切件)各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
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: l" l% i. v% Q3 V$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H8 G3 V' W0 i$ _
做法
' e8 P4 d+ I& ~www3.tvboxnow.com1.將南瓜去皮,切去頭及尾部,然後挖空,用大火蒸15分鐘備用。www3.tvboxnow.com' {% n1 H2 f; X& f
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2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨,放滾水中用大火灼熟,撈起雜菌備用。
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' E* z6 J: v( x) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油,放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。
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5 x' J" h% k z' Y% v' ~+ h3 {& e8 D公仔箱論壇4.將少許鹽放入滾水,用大火將小棠菜灼熟後,即時撈起備用。公仔箱論壇 m" V5 o( a9 r; y+ ]9 Y K# t, \
1 ^8 }+ s+ q9 a$ [; Z% [0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊開大火,加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾,再用生粉水埋芡。
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) W5 F f8 ?* N! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雜菌釀入南瓜中,將南瓜反轉放碟上,再排上小棠菜伴碟,淋上醬汁後,將南瓜切成八片,即可。
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