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材料www3.tvboxnow.com* S) x; b& v* Z/ N- z' w+ O
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許tvb now,tvbnow,bttvb6 H: x2 j1 v3 Y
6 R6 h3 {5 H+ b$ s, X- ~' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) w2 S9 b4 m Y+ o( I3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許8 E7 U1 \% k& @! y
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! i; T4 L2 t' D, ~0 i- p做法
, ]! F6 d/ t3 v% `tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。
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2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。
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( s) l2 f I$ _. ?www3.tvboxnow.com3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。公仔箱論壇0 o4 M: n- s2 R$ I
1 U" q; _- N/ v9 u8 W; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - g* F; l- ?4 g
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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