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( f5 `! g0 \% S* n$ ^& Q% \材料
. `7 K( a3 j9 M* h, a" vtvb now,tvbnow,bttvb薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e- N3 ?5 |7 ]
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調味料
0 e) i" E( @( ~* `# L: o# Etvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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做法
! J) s% J$ B+ a2 u0 p# m1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。www3.tvboxnow.com3 e+ W7 `1 V( K) g+ W( l& u
/ q1 H8 E' y, r$ R# z6 U% U2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
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# ] U/ M# M4 ]/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S5 W- m) f$ n1 y
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有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 www3.tvboxnow.com9 z" _- E3 n' r0 t9 ?. e) [' ~8 {
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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