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+ S- g- {1 d1 B7 I# t+ A材料
+ V5 c( f8 c$ q0 P5 p( ~+ z. s薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 公仔箱論壇0 A& D/ p' E6 S. F0 V) O3 c
# Y& b! K0 ]) c) W6 [調味料
2 S2 L' g C- O/ S) z8 W/ x生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙公仔箱論壇& T0 s: [' E- d2 ~2 A3 {, Z
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4 I; F4 Y/ n: q公仔箱論壇做法
! b; V6 v+ S9 M3 C4 H& o1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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8 R1 t$ B# N6 ^' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。公仔箱論壇$ e4 S3 o: }% l( k3 d. J
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3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb# y$ ~9 K9 K/ a5 i
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。' T3 z) i; z& l& x- l L2 i9 p
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; m! [" ?9 P+ s$ y8 _5 n6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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