. ~( M" s. \, i% e! Z9 q
' @5 d1 z6 W* C8 M4 |/ e6 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
. w. V% t3 L4 ?; R1 rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙、洋葱 1個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、乾紅辣椒 2隻、罐頭番茄 800克（ 2罐）、羅勒葉 1束（撕碎）、水牛芝士 300克（切片）、新鮮巴馬臣芝士 80克、耳朵粉 400克、鹽/胡椒粉各適量8 i- l3 d* B9 P6 C
: ?2 B, O! ?8 V7 h: U, B2 c1 M) E& R
$ A0 D% B/ C* {9 k ?做法3 i% k1 O, a7 Z& F6 q$ m& e
1.焗爐預熱至200℃。將乾紅辣椒切碎；巴馬臣芝士刨碎。
9 T3 f# @# q9 J) @1 w9 ]! t$ P
2.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱、蒜茸及辣椒碎，用慢火煮10分鐘至軟身，加番茄及一小杯水，用大火煮滾後，轉慢火煮20分鐘成醬汁。3.將醬汁倒入攪拌器，加撕碎的羅勒葉、鹽及胡椒粉攪勻。
+ z. `& ~$ n7 W5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @( }3 D' J7 ~' Y$ K# S
4.將煮熟耳朵粉加一半份量醬汁及40克巴馬臣芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?% C& r6 S& `+ T1 H" d; J
3 k7 c9 _ `! I0 Y2 {6 ^) ftvb now,tvbnow,bttvb5.於焗盤掃上橄欖油，鋪一層已煮熟耳朵粉，淋上一層醬汁，再鋪一層水牛芝士，重複步驟一次，灑上剩餘的巴馬臣芝士，放入焗爐用200℃焗 15分鐘即成。% E% y7 P6 ^+ W# Y& U6 @
公仔箱論壇! J8 G2 e& U2 Q- v! M9 x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j, y3 }: h* E1 V! H% q3 t3 l
用新鮮芝士比罐裝芝士粉香濃得多，且新鮮芝士儲存容易，只要放入保鮮袋再放雪櫃冷藏便可。 |
發表於 2010-1-18 05:53 AM
| 