[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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9 o% g( p3 ]* Mwww3.tvboxnow.com材料/ q$ z; X' J4 K- Q" b: J" d! V
魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量4 o4 ~2 R0 c/ u2 H

) e" o1 v7 H' v5 ~; ]* a公仔箱論壇醃料www3.tvboxnow.com: G% K1 G% f1 D
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻www3.tvboxnow.com1 Q7 t5 v/ J( U% [
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做法$ a: }0 r* e3 p" S9 s
1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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- t$ e7 {& ^9 L' f, mwww3.tvboxnow.com2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z) {3 r3 w9 m! t8 T0 L! ^
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。www3.tvboxnow.com  q: O8 ^( b- X# s. Y1 h

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