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材料
4 e9 @ W, Z! `! q' Z蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
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公仔箱論壇3 n0 u |0 b( a" }7 O9 I
做法公仔箱論壇: h) o6 U; [3 r& m% ]; ?( Y5 E
1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。5 o5 v' G, `: \) |1 U& u$ j
! T3 l' I0 H6 }3 F" u+ P! _9 t2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" z n6 o M
$ a& A5 M, Q5 P* G1 h# Dwww3.tvboxnow.com3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
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4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。
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5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。www3.tvboxnow.com$ f, o, ]( e( I7 {/ W6 G
, ^2 W/ X; `1 M' @ m* ]* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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