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# {' t X" p/ |3 a2 U: B材料
3 J2 c9 G+ q# j和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量
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: z% s* B9 v: K2 D* a; Z+ {) t公仔箱論壇www3.tvboxnow.com y4 b1 ]! U8 @: c
做法
1 U! K2 I% ?9 g9 y* y3 Hwww3.tvboxnow.com1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( A. v8 \# s) u+ n7 M) S% ]
6 I& j+ l' ?: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。0 ]+ o0 W5 l4 d! b, ~, r6 z* x3 j
/ o; P% L3 x' b& h* y5 ^* d公仔箱論壇3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。公仔箱論壇" p' K6 a9 V5 x( f. W& o& l ^
+ z; ~- i( @" P/ M4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。
( `1 L5 a. G5 i8 }7 i4 }# N/ ?+ o: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-20 06:03 AM
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